Shop conceptごあいさつ

Shop concept

当店は2013年10月25日に八王子市上柚木でオープンした、
住宅街の中にある隠れ家的パン屋です。
小さなお子様からお年を召した方にまで、
幅広いお客様に「美味しい」と言っていただけるパン作りを心がけ、
探してでも訪れたいと思っていただけるお店作りに取り組んでいます。
卵・乳製品が食べられない人でも美味しく召し上がれる米粉パンや、
その季節ならではの旬の野菜や果物を使用したパンなど、
石釜で焼き上げたこだわりの美味しいパンを取り揃えています。

Recommended breadおすすめ商品のご紹介

当店ではドイツMIBE社の石釜オーブンを使用しているので、遠赤外線効果によりふっくらとした美味しいパンに焼き上がります。
卵・乳製品が食べられない人でも美味しいパンを食べてもらいたいという想いを込め、米粉を使ったパンもご用意しています。
(ただし同じ工房で、小麦粉、卵、乳製品を取り扱っています。)
また、フランスパンにはパスタに使われるセモリナ粉を使用し、セモリナ粉がパンの味にコクを出してさらに美味しくしております。
ライ麦パンには、一週間かけてレーズンから種を起こした自家製天然酵母を使用しています。
話題のグルテンフリー米粉100%の食パンを予約販売にて承っております。

気まぐれ野菜のジェノベーゼ
気まぐれ野菜のジェノベーゼ
ジェノベーゼソースの上に新鮮な自家製野菜をのせ焼き上げた、夏野菜たっぷりの彩り豊かなヘルシーピザです。
ひんやりクリームパン
ひんやりクリームパン
もちふわ米粉生地にホイップカスタードクリームを入れ、
つめたく冷やした暑い夏にピッタリなクリームパンです。
(9月までの期間限定商品です)
マンゴーデニッシュ
マンゴーデニッシュ
濃厚なマンゴークリームの上にアップルマンゴーをのせ、さらに、レモンジュレをトッピングし清涼感を出した夏限定のデニッシュです。
冷たくひやして食べるのもおすすめです。
米粉のチーズ焼きカレーパン
米粉のチーズ焼きカレーパン
もちもち米粉生地に大きめ具材のカレー、チーズ、フォンデュソースを入れトロッとまろやかなカレーパンに仕上げました。
(カレーパングランプリ金賞受賞)

Calendar営業日

Shop information店舗紹介

ブーランジェリー アツシ

〒192-0373 東京都八王子市上柚木2-112-9
営業時間 8:00~18:00
定休日 月曜日

TEL042-682-3378042-682-3378